Porque o pai quer: Queijo


A imagem ilustra o fluxograma de produção de alguns dos melhores queijos do Mundo e é disponibilizado pela própria marca no seu website. Admito que estes pormenores fabris interessem mais aos leitores masculinos, mas, de facto, o Queijo das Marinhas (curado) é conhecido por ser um dos melhores (eu diria mesmo o melhor) queijos magros, o que certamente preocupa as leitoras femininas. É produzido em Esposende, cidade com quem criei uma relação familiar. Mas já em pequeno lembro-me de fatiar o Queijo das Marinhas gulosamente e comer sem tostas ou bolachas a atrapalhar. A versão amanteigada é também excelente, mas muito mais gorda. Deixo-vos então uma ilustração mais abragente, roubada ali ao Hoje para Jantar.

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